Im Moment konzentrieren wir uns ganz darauf, zunächst die Berliner Gastronomieszene mit unseren Produkten zu versorgen, weshalb wir noch einen regelmäßigen Verkauf für Endverbraucher anbieten. Unsere kommenden, zeitlich begrenzten Verkaufsaktionen bieten dir allerdings die Gelegenheit, die Frische direkt aus unserer vertikalen Farm hautnah zu erleben und zu probieren. Bleibe gerne via LinkedIn & Instagram mit uns auf dem Laufenden.

Wenn du im Großraum Berlin ansässig bist und dein Angebot mit unseren regionalen Produkten aufwerten möchtest, würden wir uns freuen von dir zu hören. Für Business-to-Business (B2B) Anfragen sende uns einfach eine Nachricht an [email protected].
Wir freuen uns auf Dich!

Diese Frage lässt sich nicht so leicht beantworten: Um für die Pflanzen optimale Wachstumsbedingungen zu erzeugen, wird das Sonnenlicht künstlich simuliert – so etwas benötigt Strom. Allerdings nutzen wir eine der neuesten Vertical Farming-Technologien: unsere Multispektrum-Beleuchtung mit Niederspannung benötigt weniger Strom als die anderer Farmen.

Außerdem legen wir großen Wert darauf, unsere Energie aus Solarenergie zu gewinnen, die durch die Solarpaneele von Greenman Energy gewonnen werden, da fossile Brennstoffe oder andere traditionelle Energiequellen den größten Teil der CO₂-Emissionen ausmachen.

Die Vorteile von Vertical Farming im Vergleich zur herkömmlichen Landwirtschaft sind vielfältig. So benötigt die vertikale Landwirtschaft vergleichsweise bis zu 95% weniger Wasser. Durch den Etagenanbau benötigt man deutlich weniger Fläche als im Freilandanbau. Darüber hinaus können vertikale Farmen auch im städtischen Raum betrieben werden. Das verkürzt Lieferwege zu Dir und spart somit CO₂ Emissionen. Mehr dazu hier.

Eine vertikale Farm ist ein geschlossenes und kontrolliertes Ambiente, in dem Pflanzen auf Etagen in die Höhe angebaut werden. Das spart horizontal gesehen Platz.

Bei der Bepflanzung wird keine herkömmliche Erde verwendet. Stattdesssen kommen Aeroponik (hierbei werden Pflanzen in der Luft mithilfe einer wässrigen Nährflüssigkeit kultiviert) und Hydrokulturen (wassergefüllte Behälter) zum Einsatz. Das Licht wird mithilfe von speziellen LED-Leuchten erzeugt, welche das Lichtspektrum der Sonne imitieren. Außerdem wird das Wachstum der Pflanzen innerhalb des Turms optimiert, da wir das Klima kontrollieren können.

Da wir ein wassererezirkulierendes System verwenden, können wir nicht in Erde anbauen und damit auch kein offizielles Biozertifikat erhalten. Beim Anbau unserer Pflanzen verwenden wir allerdings keine Pestizide, Herbizide, Fungizide, und auch kein chloriertes Wasser zum Waschen, weshalb unsere Pflanzen über eine sehr gute Qualität verfügen.

Ja. In einer vertikalen Farm ist es durch das Lichtspektrum immer „sonnig“ und die Bedingungen für unsere Pflanzen ideal. Da wir die Umgebung kontrollieren können, sind wir in der Lage, das ganze Jahr über nachhaltige Pflanzen anzubauen – egal bei welchem Wetter.

Unser gesamtes Grünzeug ist frei von Pestiziden und wird in einer sauberen kontrollierten Umgebung ohne Verwendung von Erde angebaut. Je nach Belieben können unsere Produkte direkt verzehrt oder kurz abgespült werden.