Da der Fokus bei einer vertikalen Farm auf der Bepflanzung in die Höhe liegt, werden die Pflanzen in einer Art Regal in sogenannten Aufzuchtschalen („growth trays“) angebaut.

Über jeder Reihe gibt es ein Lichtspektrum, das je nach Pflanzenart anders eingestellt werden kann, um die Spektren des Sonnenlichts zu imitieren und so das Wachstum zu fördern.

Zudem werden den Pflanzen in einem geschlossenen Wasserkreislauf auch Nährstoffe zugeführt. Die kontrollierte Temperatur ist innerhalb eines geschlossenen Turms immer gleich, sodass pro Turm auch nur Pflanzen mit gleicher „Wohlfühltemperatur“ zusammen angebaut werden sollten.