Da der Fokus bei einer vertikalen Farm auf der Bepflanzung in die Höhe liegt, werden die Pflanzen in einer Art Regal in sogenannten Aufzuchtschalen ("growth trays") angebaut.Über jeder Reihe gibt es ein Lichtspektrum, das je nach Pflanzenart anders eingestellt werden kann, um die Spektren des Sonnenlichts zu imitieren und so das Wachstum zu fördern.Zudem werden
Frisch gehacktes Basilikum und Oregano eignen sich ideal für Spaghettisaucen. Zitronengras oder Koriander schmecken sehr lecker im Curry. Ein Mix aus Kräutern rundet Dips, Dressings und Salate sehr gut ab. Basilikum oder Petersilie verleihen deiner Pizza einen Hauch von Mittelmeer. Thymianblättern und Oregano sind schmackhafte Zutaten für Marinaden. In diesem Sinne: Bon Appétit!. In
Wir möchten Teil der Lösung sein und dir daher ein paar nützliche Tipps auf dem Weg geben, wie du Lebensmittelverschwendung in deinem Alltag vermeiden kannst. Führe eine Einkaufsliste, um Impulseinkäufe zu vermeiden. Wasche und portioniere dein Obst und Gemüse direkt nach dem Kauf. Experimentiere kreativ mit deinem Essensresten, um diese am Ende nicht wegwerfen
Das Online-Immobilienmagazin Konii schreibt über den Baubeginn der ersten vertikalen Farm von Potager Farm in Berlin. Mehr dazu hier
In dieser Folge von CropTalk spricht unser Geschäftsführer Mario Gatineau über seinen Weg zur vertikalen Landwirtschaft, über die Herausforderungen und Lektionen, die er während der Planungs- und Bauphase erlebt hat, und über die Pläne für seinen Betrieb, der im Jahr 2023 mit einem IGS-System eröffnet werden soll.Hier anhören
Vertical Farming Daily berichtet über die Pläne von Potager Farm, vertikale Farmen zunächst in Deutschland zu errichten. Darüber hinaus besteht die Möglichkeit, in andere Märkte zu expandieren. Mehr dazu hier
In dieser Folge von "Engineering Matters" spricht CEO Mario Gatineau über den Start einer vertikalen Farm im Herzen von Berlin. Diese kontrollierte Landwirtschaft in vertikalen Türmen wird immer beliebter, da der Agrarsektor nach neuen Wegen sucht, um Lebensmittel nachhaltig anzubauen. Hier anhören
